Der Raps ist in unserer Region, neben dem Obst, ein Hauptlieferant für Nektar und Pollen. Im Wonnemonat Mai blühen hier bei uns die gelb leuchtenden Felder, die man bereits weit aus der Ferne sehen und auch riechen kann. 

Wer im späten Frühjahr einmal an einem Rapsfeld entlangspaziert oder radelt, kann sich vorstellen, welchen Duft der Rapshonig im Glas verströmt. Unser Rapshonig entsteht, wie der Name schon sagt, aus dem Nektar des Rapses und wird im cremig gerührten Zustand sehr hell. Ganz reine Rapshonige sind weiß. 

Geschmacklich ist der Rapshonig sehr süß, blumig mild und abgerundet und findet in jeder Hinsicht Anwendung. Er wird gerne von Kindern gegessen.

Wir freuen uns über euer Feedback!

Habt ihr unseren Honig schon probiert? Findet ihr unsere Arbeit gut? 
Wir freuen uns auf eure Nachrichten.